Options
Khảo sát quy trình sản xuất bia hơi tại công ty bia rượu nước giải khát Mekong và nghiên cứu mối liên hệ của (nhiệt độ .PH áp suất …) đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm
Date Issued
2009
Author(s)
PGS.TS Trần Minh Tâm (GVHD)
Hoàng Trọng Huân (SVTH)