Khảo sát quy trình chế biến cá lưỡi trâu phi lê đông lạnh và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: : Khóa luận tốt nghiệp

Nguyễn Thiên Diễm Trinh (SVTH) ; ThS. Trương Thế Quang (GVHD)2023-09-152023-09-152012https://repository.vlu.edu.vn/handle/123456789/8442quy trình chế biếnlưỡi trâu phi lêchất lượng sản phẩmKhảo sát quy trình chế biến cá lưỡi trâu phi lê đông lạnh và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: : Khóa luận tốt nghiệpResource Types::text::thesis::bachelor thesis