Tối ưu hóa các tham số vận hành thiết bị làm lạnh để nâng cao chất lượng sản phẩm cá hồi Kirimi chế biến tại Công ty Cổ phần Sài Gòn Food

Trần Thị Kim Ngân (SVTH)GVC. TS. Trương Thế Quang (GVHD)2022-12-192022-12-192019https://repository.vlu.edu.vn/handle/123456789/2189otherBảo quản thực phẩmThiết bị làm lạnhCá hồiCông ty Cổ phần Sài Gòn FoodCá hồi KirimiTối ưu hóa các tham số vận hành thiết bị làm lạnh để nâng cao chất lượng sản phẩm cá hồi Kirimi chế biến tại Công ty Cổ phần Sài Gòn FoodResource Types::text::thesis::bachelor thesis