Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá viên nhân trứng cá chế biến tại công ty CP Sài Gòn food

Nguyễn Thị Mỹ Thùy (SVTH)GVC. TS. Trương Thế Quang (GVHD)2022-12-192022-12-192019https://repository.vlu.edu.vn/handle/123456789/2191otherCông nghệ chế biếnChế biến thực phẩmCá viênMột số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá viên nhân trứng cá chế biến tại công ty CP Sài Gòn foodResource Types::text::thesis::bachelor thesis